Для приготовления гороховой каши вам понадобится 1 стакан гороха и около 3 стаканов воды.
Вот подробная инструкция по приготовлению гороховой каши:
1. Сначала необходимо промыть горох в холодной воде. Выбросьте все поврежденные и неподходящие зерна.
2. Затем, поместите горох в кастрюлю и залейте водой. Добавьте воды примерно в 3 раза больше, чем горох.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
4. После кипения уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите гороховую кашу примерно 1-1,5 часа, пока горох полностью не разварится и не станет мягким.
5. Во время варки, время от времени помешивайте гороховую кашу, чтобы предотвратить ее пригорание к дну кастрюли.
6. Если вода выкипает быстрее, чем горох разваривается, добавьте еще небольшое количество горячей воды, чтобы поддерживать нужную консистенцию каши.
7. Когда гороховая каша станет мягкой и густой, выключите плиту и дайте ей немного остыть.
8. Перед подачей, можно добавить соль и специи по вкусу. Также, вы можете приготовить дополнительный соус или добавки для каши, в зависимости от вашего предпочтения.
Гороховая каша готова! Вы можете подавать ее горячей как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!