Чтобы приготовить маринад из уксуса для 2 кг шашлыка из курицы, вам понадобится примерно 150 мл уксуса. Вот пошаговая инструкция для приготовления маринада:
1. Возьмите непрозрачную емкость достаточного размера для размещения куриного шашлыка и маринада. Непрозрачность емкости помогает сохранить цвет и аромат маринада.
2. Положите куски куриного мяса в емкость.
3. Добавьте 150 мл уксуса в емкость с курицей. Уксус можно использовать обычный столовый 9% уксус или яблочный уксус для более насыщенного вкуса.
4. Добавьте другие ингредиенты для придания дополнительного вкуса и аромата. Например, вы можете добавить соль, черный перец, мелко нарезанный лук, чеснок, зелень или любые другие специи, которые вы предпочитаете.
5. Тщательно перемешайте маринад и курицу так, чтобы каждый кусок курицы был покрыт со всех сторон. Вы можете использовать ложку или руками.
6. Прикройте емкость с пластиковой крышкой или пленкой и поместите в холодильник. Маринад должен настаиваться в течение не менее 2-4 часов, а лучше всего на ночь.
7. Периодически переворачивайте куски курицы в маринаде, чтобы мясо равномерно пропитывалось.
8. После маринования можно приготовить шашлык на гриле, мангале или в духовке в соответствии с предпочитаемым методом приготовления.
Важно помнить, что приготовление шашлыка из курицы требует особой осторожности и соблюдения гигиенических правил. Убедитесь, что мясо полностью прожарено перед его употреблением. Также обратите внимание на качество уксуса и других ингредиентов, чтобы избежать нежелательных последствий для здоровья.