Как правильно пользоваться шейкером для коктейлей

Шейкер — это удобный и необходимый инструмент для приготовления коктейлей. Вот подробная инструкция по его использованию:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Проверьте, все ли ингредиенты, необходимые для приготовления коктейля, у вас под рукой. Предварительно измерьте и отмерьте все жидкие и сухие компоненты.

Шаг 2: Добавление льда
Взять части шейкера: нижнюю часть (обычно более объемную, с оценкой) и верхнюю часть (обычно металлическую с крышкой). В нижнюю часть шейкера положите достаточное количество льда. Оно должно заполнить примерно половину объема шейкера.

Шаг 3: Добавление ингредиентов
Добавьте все необходимые ингредиенты в шейкер. Обычно сначала добавляют алкогольные напитки, затем ликеры, соки или сиропы. Последними идут добавки, такие как лимонная или лаймовая кислота.

Шаг 4: Соединение частей шейкера
Вставьте верхнюю часть шейкера на нижнюю, обеспечивая надежное и плотное соединение. Убедитесь, что крышка хорошо закрыта и не протечет.

Шаг 5: Встряхивание
Теперь начните энергично встряхивать шейкер горизонтально с зажатой рукой поверх крышки. Это поможет хорошо смешать и охладить ингредиенты. Время встряхивания зависит от рецепта коктейля, но обычно 10-15 секунд достаточно.

Шаг 6: Фильтрация
После встряхивания разъедините части шейкера и с помощью ставившейся между ними сетки (обычно она встроена в верхнюю часть шейкера) процедите напиток. Это поможет удалить лед и другие крупные частицы. Если у вас нет такой сетки, можно использовать другой шумовкой или ситом.

Шаг 7: Разлив и подача
После фильтрации перелейте коктейль в бокал или другую подходящую посуду. Если в рецепте указано, украсьте коктейль фруктами, цитрусовыми корками, ободком из сахара или другими декоративными элементами. Подайте коктейль и наслаждайтесь им!

Дополнительные советы:
— Правильное употребление шейкера требует некоторой силы. Будьте аккуратны, чтобы не пролить или разбить шейкер.
— Если стекло шейкера слишком холодное, использование полотенца для хвата поможет избежать замерзания на руках.
— Если у вас нет шейкера, можно использовать обычную высокую бутылку с крышкой.