Для приготовления глинтвейна без алкоголя в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Сок из яблок или груш – 500 мл
2. Гранулированный сахар – 3-4 столовые ложки
3. Корица – 1 палочка или 1/2 чайной ложки молотой корицы
4. Гвоздика – 6-8 штук
5. Кардамон – 4-6 штук (можно использовать цельные или молотые)
6. Имбирь – 1 кусочек размером около 2 см (можно использовать свежий или молотый имбирь)
7. Апельсин – 1 штука (цедра и сок)
8. Лимон – 1 штука (цедра и сок)
9. Вода – около 500 мл
Инструкция:
1. В большой кастрюле смешайте сок из яблок или груш, сахар, корицу, гвоздику, кардамон и имбирь.
2. Добавьте цедру и сок апельсина и лимона.
3. Добавьте воду и тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Разогрейте смесь на среднем огне до того момента, пока не начнет появляться пар.
5. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте глинтвейну настояться на медленном огне примерно 15-20 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.
6. Перед подачей, процедите глинтвейн через сито или марлю, чтобы удалить все специи и ломкие частицы.
7. Подавайте глинтвейн горячим и украсьте его кружкой апельсина или лимона.
Полезные советы:
— Если вы хотите, чтобы глинтвейн был еще более ароматным, добавьте в него немного кардамона или корицы перед подачей.
— Вы можете варьировать количество сахара в соответствии с вашими предпочтениями. Если вы предпочитаете менее сладкий напиток, уменьшите количество сахара, а если предпочитаете более сладкий вариант, добавьте больше сахара.
— Вы также можете экспериментировать с добавлением других специй, таких как мускатный орех или звездчатый анис, чтобы придать глинтвейну разнообразие вкусов.
— Если у вас нет свежих фруктов для цедры и сока, вы можете использовать готовые апельсиновый и лимонный сок из упаковки.
— Постарайтесь использовать натуральный сок без добавления сахара или консервантов для более здорового и вкусного глинтвейна.